Салат з квасолею і оселедцем
Я й повірити не могла, що таке поєднання продуктів може бути смачним. Для мене оселедець в салаті допускався хіба що під шубою. А тут з такими, здавалося б, несумісними інгредієнтами!
Смак незвичайний, але інгредієнти відмінно поєднуються! слабосолоний оселедець врівноважується з легкою яблучною кислинкою. До того ж ви можете вибрати рибу зі спеціями, якщо любите пікантні закуски.
Інгредієнти:
- оселедець 1 шт.
- яблуко 2 шт.
- Червона цибуля 1 шт.
- консервована квасоля 300 г
- сіль за смаком
- чорний перець (мелений) за смаком
- майонез 3 ст. л.
- зелень за смаком
Приготування:
- Обробити слабосолений оселедець на філе, видаливши кістки і нутрощі. Якщо не хочете довгої мороки, можна купити вже очищене філе. Наріжте рибу тонкими скибочками.
- Очистіть кисло-солодкі яблука, залишаючи шкірку, і наріжте їх соломкою або невеликими шматочками. Салатну цибулю наріжте півкільцями або четвертинками кілець.
- Перекладіть оселедець, цибулю та яблука в салатник, додайте консервовану квасолю і майонез, перемішайте.
- Спробуйте салат, а потім посоліть і поперчіть його в разі потреби. Знову перемішайте.
Можна не чекати, поки салат з оселедцем настоїться, він відразу готовий до вживання! Перед подачею можна прикрасити закуску подрібненою зеленню . Обов’язково спробуйте цей смачний і ситний салат!
