Салат з пекінською капустою «Переполох».

Інгредієнти:

• пекінська капуста
• гриби свіжі
• ріпчаста цибуля
• морква
• болгарський перець
• часник
• куряче м’ясо
• майонез
• сіль
• масло рослинне або оливкове

Приготування:

1. Куряче м’ясо відварюємо до готовності в солоній воді. Потім даємо охолонути.
2. Гриби свіжі нарізаємо.
3. У салаті я використовувала свіжі шампіньйони.
4. Обсмажуємо нарізані гриби в рослинному або оливковому маслі разом з  цибулею, попередньо порізаною. Трохи солимо.
5. Пекінську капусту шаткуємо.
6. Відправляємо в салатник. Додаємо обсмажені печериці з цибулею. Перемішуємо.
7. Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
8. З’єднуємо з пекінською капустою в салатнику.
9. Відварене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки.
10. Відправляємо до овочів, перемішуємо.
11. Моркву очищаємо, натираємо на тертці.
12. Змішуємо з іншими інгредієнтами. Додаємо сіль за смаком .
13. 1 зубчик часнику натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
14. Перемішуємо.
15. Перед подачею салат заправляємо майонезом.

Смачного!