Швидко, дешево, смачно: просто змішайте борошно з водою і додайте начинку

Ці коржі дуже прості в приготуванні, в той же час дешеві і смачні, а ще від них неможливо відірватися! Просто змішайте борошно з водою і додайте начинку.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 600 г
Вода 400 г
Сіль 1 ч.л.
Олія соняшникова 200 мл
Сир голандський 200 г
Кріп 1 пучок
Шинка 200 г
Цибуля зелена (перо) 1 пучок

Приготування:

Змішати борошно з водою і сіллю. Готове тісто розділити на 6 частин. Кульки тіста занурити в олію і залишити на 10 хвилин.
Тісто вийняти з олії. Кожну кульку розкачати руками в тонкий пласт.
По всій поверхні розподілити будь-яку начинку: це може бути сир, зелень, шинка і т. д. Загорнути краї в центр спочатку з одного боку.
Потім з боків в центр. Вийде квадратик.
Смажити на середньому вогні на невеликій кількості олії і вершкового масла з обох сторін до золотистої скоринки.