Швидкий та смачний десерт без випічки.
Цукерки з арахісу та фундуку, меду, какао.
Інгредієнти:
- арахіс, 300 г
- фундук, 100 г
- натуральний йогурт, 1 склянка
- мед чи кленовий сироп, 2 ст.л
- какао, 0.5 склянки
- кокосова стружка або подрібнені вівсяні пластівці
Приготування:
- Какао краще брати якісне, з високим відсотком жирності, щоб цукерки були зовсім шоколадними.
- Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера до дрібної крихти.
- Змішуємо горіхи, додаємо йогурт, какао, мед чи сироп, перемішуємо.
- Порада: йогурт можна замінити жирною сметаною або густими вершками, згущеним молоком.
- Формуємо невеликі кульки-цукерки та обвалюємо їх у кокосовій стружці або подрібнених вівсяних пластівцях, горіхах, мигдальних пелюстках тощо.
- Складаємо в ємність та відправляємо в холодильник для застигання.
Такі смачні цукерки можна урізноманітнити, якщо всередину класти по шоколадній кульці або цілому горішку.
