Смачна закуска з помідорів та листям м”яти

Незвичайність маринування помідорів в тому, що будемо додавати свіжі і ароматні листочки м’яти. Страва виходить з яскравими та  пікантними нотками, дуже смачна, підходить до м’ясних закусок.

Інгредієнти:

• помідори, 1 кг
• м’ята, пучок
• часник, до 10 зубчиків
• олія соняшникова, 50 мл
• сіль перець
• мед, 1 ст.л

Приготування:

1. Помідори промиваємо і ріжемо шматочками.
2. Часник беріть за смаком, якщо любите гостре, тоді більше.
3. Змішуємо олію з сіллю і перцем, медом, пропущеним через прес часником.
4. М’яту ріжемо. Якщо немає свіжої, підходить суха.
5. У ємність укладаємо шари: помідори, посипаємо м’ятою і поливаємо заправкою.
6. Заповнюємо ємність, накриваємо і ставимо в холодильник на 2 години.
7. Страва може зберігатися кілька днів в холодильнику.
8. М’яту можна замінити свіжим базиліком, підходить і розмарин. Мед додавайте до смаку.