Смачний сніданок для всієї родини. Легка та доступна страва: готую кожен день

Така картопляна запіканка може стати відмінним сніданком, обідом, вечерею або перекусом, просто універсальна страва, в яку можна додавати різні продукти.

Інгредієнти:

картопля, 3 шт
яйця, 3 шт
олія, 45 мл
червоний перець, 1 шт
перець чилі, 4 шт
молоко, 45 мл
борошно, 1 ст.л
сіль і розпушувач по 1 ч.л
сир, 50 г
зелень

Приготування:

Картоплю ріжемо тонкою соломкою.
Розігріваємо в сковороді олію і викладаємо картоплю, розрівнюємо.
Перці ріжемо дрібними шматочками, зелень подрібнюємо.
Яйця збиваємо вінчиком до однорідності з сіллю і вливаємо молоко, перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, перці і зелень, вимішуємо до однорідності.
Картоплю перемішуємо, розрівнюємо і поливаємо соусом з перцями і зеленню, намагаючись зробити це рівномірно.
Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин на середньому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо і обсмажуємо з другої сторони ще 5 – 7 хвилин.
Посипаємо пиріг тертим сиром. Накриваємо кришкою і смажимо до розплавлення сиру.