Солодка ковбаска з насіння

Натуральний десерт з насіння, Горіхів і сухофруктів. У ньому немає цукру, борошна і жирів. Проте багато корисних речовин, білків і вуглеводів, потрібних для правильного росту і розвитку дітей. Раджу приготувати таку домашню ковбаску , ось побачите, сподобається всім.

Інгредієнти:

насіння соняшнику 50 г
гарбузове насіння 50 г
кунжут 20 г
волоські горіхи 100 г
фініки 150 г
курага 150 г
апельсин 1 шт.
ванільний екстракт за смаком

Приготування:

Обсмажте на сухій сковороді насіння соняшнику і гарбузове насіння. Вони повинні стати золотистого кольору. Окремо обсмажте насіння кунжуту.
Крупно порубайте горіхи ножем. Очистіть фініки від кісточок (в інгредієнтах вказана вага сухофруктів без кісточок).
Складіть фініки і курагу в чашу блендера і подрібніть до отримання однорідної фруктової маси.
Змішайте сухофрукти, горіхи, насіння (крім кунжуту), апельсинову цедру і кілька крапель ванільного екстракту. Сформуйте ковбаску.
За допомогою харчової плівки ущільніть ковбаску, потім обваляйте її в кунжуті. Щільно загорніть заготовку в плівку і приберіть в холодильник на 3-4 години.