Спагетті з куркою в сметанному соусі

Ситна, смачна, проста у приготуванні страва для сімейної або дружньої вечері — спагетті з куркою у сметанному соусі.

Інгредієнти:

• філе куряче – 500-600 г
• макарони – 400 г
• сіль
• перець
• олія
• сир – 100 г

Для соусу:

• масло вершкове – 50 г
• гірчиця – 1 ст. ложка
• вино біле – 2 ст. ложки
• сметана густа – 1,5 склянки
• яйця варені – 2 шт
• зелень

Приготування:

1. Філе наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії, постійно помішуючи, до повної готовності.
2. Відваріть макарони в підсоленій воді, відкиньте в друшляк.
3. У мисці розтопіть вершкове масло, додайте гірчицю, біле вино, сметану, терті яйця, нарубану зелень.
4. З’єднайте макарони з філе курки та полийте соусом.
5. Все ретельно перемішайте. При подачі посипте тертим сиром.