ТОП-6 Дієтичних салатів з курки

Приготуйте на стіл легкий, дієтичний салатик з курочкою і їжте на здоров’я.

1. Салат з пекінської капусти з куркою

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 300 гр.
• Куряче філе – 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Яйце – 4 шт.
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Сіль, перець, сметана – на смак

Приготування:

1. Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Бульйон ми потім використовували для супу).
2. Шаткуємо пекінську капусту.
3. Дрібно ріжемо зелену цибулю.
4. Огірок нарізаємо соломкою.
5. Після того як наше куряче філе охолонуло, нарізаємо дрібними кубиками і  відварюємо яйця і дрібно нарізаємо
6. Все викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо.
7. Заправляємо сметаною і подаємо порційно.

2. Салат з курки і свіжих овочів

Інгредієнти:

• Куряче філе – 1 шт.
• Помідори – 3-4 шт.
• Огірки – 1-2 шт.
• Листя салату
• Зелена цибуля – 3 стебла
• Петрушка – 3-4 гілочки
• Оливкова олія – ​​2 ст. ложки
• Сіль, перець, прянощі – за смаком

Приготування:

1. Куряче філе і всі овочі помити. Зелень подрібнити, огірки і помідори довільно нарізати.
2. Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити курку до золотистого кольору. Листя салату викласти на тарілку.
3. Зверху рівномірно розподілити нарізані овочі.
4. Викласти на овочі охолоджену курку, посипати подрібненою зеленню. Заправити салат оливковою олією і подавати до столу.

3. Салат з курки

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 2 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Чорні оливки (б / к) – 80 гр.
• Селера – 3 стебла
• Зелена цибуля – опціонально
• Малиновий оцет – 1 ст.ложка
• Оливкова олія – ​​3 столові ложки
• Часник – 1 зубчик
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком

Приготування:

1. Підготувати інгредієнти.
2. Наріжте курячу грудку смужками.
3. Наріжте цибулю, селеру, помідори і оливки.
4. Приготування заправки: Змішайте оцет, масло, сіль, перець, видавити часник (за бажанням).
5. Заправте салат заправкою, акуратно перемішайте.

4. Салат з курки і огірків з гірчичною заправкою

Інгредієнти:

• Куряче філе 1 шт.
• Огірки 3 шт.
• Кріп 10 гр.
• Гірчиця з цільних зерен 1 ч. 1ожка
• Оливкова олія за смаком

Приготування:

1. Зварити куряче філе. Нарізати кубиками.
2. Нарізати огірки великими кубиками і кріп.
3. Змішати гірчицю і оливкове масло.
4. Перемішати всі інгредієнти в одній ємності, посолити за смаком.

5. Салат з куркою, квасолею і сиром

Інгредієнти:

• Відварене куряче філе – 300гр.
• Квасоля (відварна або консервована) – 200гр.
• Сир (твердий) – 150гр.
• Кукурудза (консервована) – 400гр.
• Мариновані огірки – 3-4 шт.
• Чорний хліб – 3 скибочки
• Часник – 1 часточка
• Сіль, натуральний йогурт, пучок петрушки

Приготування:

1. Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Шматочки  чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без олії.  Куряче філе нарізати невеликими кусочками .Мариновані огірки нарізати кубиками.З кукурудзи злити рідину .Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою.
2. Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати.В салатник змішати куряче філе, квасоля, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики з чорного хліба, додати йогурт, салат ще раз перемішати.

6. Салат з курки по-грецьки

Інгредієнти:

• Цибуля червона 1 шт.
• Маслини 100 гр.
• Помідори 200 гр.
• Огірки 1 шт.
• Сир фета 150 гр.
• Філе куряче 400 гр.
• Сіль за смаком
• Орегано за смаком
• Оцет винний білий 2 ст. ложки
• Оливкова олія 5 ст. ложок
• Салат зелений за смаком

Приготування:

1. Готове куряче м’ясо нашаткувати, додати порізану кубиками фету, стиглі червоні помідори, порізані на 4 частини, чорні маслини , нарізаний невеликий огірок, тонко нарізану маленьку червону цибулину і качан зеленого салату, порваний на шматочки.
2. Збити оливкову олія, білий винний оцет, столову ложку свіжого і 2 столові ложки сушеного орегано, приправити за смаком. Залити заправкою салат і перемішати.

Смачного!