Торт на кефірі простий та швидкий рецепт

Коли хочеться чогось смачненького до чаю або не хочеться довго морочитися з випічкою, цей рецепт простого тортика мене завжди рятує.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Яйця – 3 шт
• Кефір – 1 склянка
• Цукор – 1 склянка
• Сода (гашена) – 0.5 ч.л.
• Борошно – 2 склянки
• Какао – 1 ч.л.

Для крему:

• Сметана – 500 г
• Цукор – 100 г

Приготування:

1. Усі інгредієнти (крім какао) для тіста з’єднуємо в мисці, збиваючи міксером. Тісто має вийти як густа сметана.
2. Ділимо тісто на дві рівні частини. В одну частину додаємо 1 ч. л. какао і добре перемішуємо до одноманітної маси.
3. Випікаємо 2 коржі, даємо їм охолонути, розрізаємо вздовж на 2 частини. У результаті в нас вийде 4 коржі.
4. Далі робимо крем, збиваємо сметану із цукром до пишності.
5. Змащуємо кожен корж кремом, (якщо у вас під рукою є волоські горіхи або цукати можна додати їх у прошарок або прикрасити верх торта.)
6. Верх торта покриваємо залишками крему, прикрашаємо на свій розсуд, можна залишити і так.
7. Забираємо торт на просочення в холодильник на 2-3 години.

Торт на кефірі готовий, приємного вам чаювання!