“У мене молоко в холодильнику ніколи не затримується”: готую з нього повітряний пиріг

Сьогодні показую Вам рецепт повітряного пирога на молоці «Простіше не придумаєш». Як же ми його обожнюємо, дуже смачний і пишний виходить, сім’я вимагає готувати частіше. Головне, що готується швидко і просто.

Інгредієнти:

• Борошно – 350 грам
• Розпушувач – 10 грам
• Вершкове масло – 70 грам
• Молоко – 240 грам
• Яйця – 4 штуки
• Цукровий пісок – 250 грам

Приготування:

1. У сотейник кладемо вершкове масло, наливаємо молока і доводимо до кипіння.
2. У велику тарілку розбиваємо яйця, всипаємо цукровий пісок та збиваємо за допомогою міксера.
3. Просіюємо половину борошна (змішане з розпушувачем) і добре розмішуємо за допомогою віночка.
4. Вливаємо половину кип’яченого молока, розмішуємо.
5. Насипаємо борошно, що залишилося, з розпушувачем, розмішуємо.
6. Виливаємо молоко, що залишилося, розмішуємо.
7. Форму 20х25 сантиметрів вистеляємо пергаментом та виливаємо масу. Випікаємо 40 хвилин, при температурі 180 градусів.

Приємного вам апетиту!