Вівсяний пиріг з яблуками

Нам, часто хочеться чогось смачного. Але побоювання набрати зайві кілограми змушують відмовлятися від солодощів. Щоб не мучити себе, я знайшла відмінний рецепт випічки, яка не шкодить фігурі. Вівсяний пиріг з яблуками став для мене справжнім порятунком. Низькокалорійний і смачний десерт перевершив всі мої очікування.

В оригінальному рецепті для пирога використовують цукор. Але ви легко можете замінити частину на мед або будь-який інший корисний підсолоджувач. Не хвилюйтеся, що яблук більше, ніж  тіста. Завдяки цьому вівсяний пиріг виходить дуже соковитим і ніжним. Обов’язково збризніть яблука цитрусовим соком, так вони не будуть темніти. Ну що, поїхали?

Інгредієнти

• Вершкове масло 120 г
• цукор 160 г
• сіль дрібка.
• яйце 3 шт.
• пшеничне борошно 100 г
• вівсяні пластівці 150 г
• розпушувач 1 ч. л.
• кориця 1 ч. л.
• яблуко 4 шт.
• лимон 1 шт.

Приготування

1. Змішайте розм’якшене вершкове масло з цукром і сіллю. Збивайте міксером протягом 5 хвилин. Введіть по одному яйця, продовжуючи збивати до отримання однорідної світлої маси.
2. Додайте в просіяне борошно вівсяні пластівці, розпушувач і корицю. Вмішайте силіконової лопаткою отриману суміш в рідку масу, всипаючи в кілька етапів. У вас повинно вийти м’яке тісто.
3. Очистіть яблука і наріжте їх невеликими кубиками. Злегка збризніть лимонним соком. Натріть з лимона цедру і додайте в тісто. Туди ж відправте яблука. Добре перемішайте.
4. Змастіть форму діаметром 26 см вершковим маслом, викладіть тісто і розрівняйте. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45-50 хвилин. Готовність можете перевірити зубочисткою.