Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів
Для цього сиру вам буде потрібно мінімум продуктів, які завжди можна знайти в холодильнику або купити в магазині. Виходить натуральне доповнення до бутербродів на сніданок для дітей.
Інгредієнти:
- молоко, 1 л
- сіль, 1 ч.л
- яйця, 3 шт
- сметана, 200 р
Приготування:
- Молоко змішуємо із сіллю та ставимо на плиту. Яйця перемішуємо зі сметаною до однорідності.
- У кипляче молоко вливаємо яєчно-сметанну суміш і перемішуючи, варимо до загустіння близько 4-5 хвилин.
- Почне відокремлюватись сир від сироватки, знімаємо з плити.
- Сито закриваємо кількома шарами марлі та викладаємо масу з каструлі. Даємо стекти сироватці і потім віджимаємо масу.
- Ставимо зверху вантаж і відправляємо у холодильник на 5 годин.
- Забираємо марлю та отримуємо кружок натурального та смачного сиру.
Такий домашній сирок я подаю до сніданку, з бутербродами, навіть можна порізати в салат зі свіжими овочами.
Молоко та сметану беріть жирні, в ідеалі – домашні, тоді сир виходить з ніжним, вершковим смаком та ароматом.
