Як приготувати соковиту грудку. Загортаю курячу грудку у фольгу і запікаю 15 хвилин

Особливість курячої грудки в тому, що її важко зробити соковитою: волокна грудки швидко висушуються під дією високої температури і тому багато хто не любить готувати цю частину, тільки роблять відбивні.

Інгредієнти:

• куряча грудка, 1 шт
• олія, 1 ч.л
• соєвий соус, 1 ст.л
• розмарин і перець, гірчиця до смаку

Приготування:

1. З фольги, складеної в кілька шарів, робимо форму або використовуємо вже готову форму.
2. Змащуємо грудку олією на свій смак, соєвим соусом, посипаємо розмарином і спеціями на смак.
3. Порада: солити не потрібно, в соєвому соусі достатньо солі, вона і просочить м’ясо.
4. Змащуємо гірчицею на свій смак.
5. Укладаємо м’ясо у форму, накриваємо фольгою та відправляємо у духовку.
6. Запікаємо при 220 градусах біля 15 хвилин.
7. Подаємо грудку з різними гарнірами, салатами, соусами.