Основні ознаки дефіциту вітаміну B12 і способи його усунення

Вітаміни групи В необхідні для нормальної роботи більшості систем людського організму. Ця вітамінна група складається з восьми водорозчинних вітамінів, один з яких — В12 (кобаламін).

За статистикою, найчастіше від дефіциту цього вітаміну страждають люди похилого віку і представники малозабезпечених верств населення. Як визначити його нестачу в організмі?

Роль вітаміну В12 для здоров’я людини

Усі вітаміни групи В активно підтримують клітинний метаболізм. Кобаламін бере участь у синтезі ДНК і позитивно позначається на метаболізмі амінокислот і жирних кислот. Цей представник вітамінів групи допомагає тілу людини абсорбувати фолієву кислоту, що сприяє вивільненню енергії.

Вітамін В12 відповідає за утворення еритроцитів, що постачають тіло киснем. Він корисний для підтримки функцій нервової тканини, тому, що бере участь в утворенні мієліну (захисної оболонки нервових клітин і нервових імпульсів).

Оскільки в тілі людини цей вітамін не утворюється, потрібно регулярно отримувати його з натуральних джерел. В деяких випадках корисно приймати й спеціальні добавки з В12, але перед цим потрібна обов’язкова консультація з лікарем. Він повинен визначити правильне дозування вітаміну щодо віку, особливостей організму та стану здоров’я пацієнта.

Низький рівень вітаміну В12 найчастіше буває у:

• людей 50 років і старше,
• хронічних алкоголіків,
• вегетаріанців,
• маленьких дітей, що народилися у матерів-веганів і знаходяться тільки на грудному вигодовуванні,
• тих, у кого діагностовано діабет,
• людей, що страждають хворобою Крона, які перенесли хірургічні операції на органах шлунково-кишкового тракту (ШКТ) і мають проблеми з травленням,
• людей, які постійно недоїдають або сидять тільки на овочевій дієті.

Вітаміни групи В можна знайти в зелених овочах, бобових і ягодах, але В12 і В2 найчастіше зустрічаються в їжі тваринного походження. Ось чому дефіцит В12 найбільше спостерігається у прихильників вегетаріанства. Ще одна часта причина нестачі вітаміну B12 — згубна анемія, коли організм не засвоює кобаламін. Таке буває із-за втрати клітин шлунка, що виробляють білок, який допомагає організму абсорбувати кобаламін в кишечнику. Нижче перераховано декілька ознак дефіциту В12:

Стомлюваність і слабкість

Всі вітаміни так чи інакше беруть участь в енергетичному обміні. Особлива роль у цьому належить В12. Він збільшує здатність організму виробляти ДНК для нових клітин і задіяний в енергетичному обміні клітин. Це важливо ще й для виробництва здорових еритроцитів: якщо В12 в організмі недостатньо, то частіше людина відчуває слабкість, стомлюваність і занепад сил. Кобаламін покращує процес перетворення їжі в енергію для організму. Низький метаболізм теж викликає слабкість і млявість.

Поколювання та оніміння кінцівок

Цей вітамін групи В, важливий і для підтримки роботи кровоносної системи. Приміром, поколювання або оніміння в кінцівках можуть також свідчити про нестачу кобаламіну. Він допомагає у виробництві нервів і активно бере участь в утворенні еритроцитів. А погане кровопостачання — одна з основних причин поколювання й оніміння кінцівок. Недолік кобаламіну негативно впливає на нервову і кров’яну систему в цілому, викликаючи втрату шкірного відчуття, м’язову слабкість, зменшення або збільшення рефлексів, неконтрольоване сечовипускання та інше.

Гіпотонія

Недостатня кількість фолієвої кислоти та вітаміну B12 загрожує анемією і розвитком гіпотонії. Кобаламін сприяє виробленню еритроцитів, які забезпечують внутрішні органи киснем, включаючи серце і мозок. Англійські дослідники вважають, що кобаламін, який активно використовується в неврології, часто упускається з виду в кардіології при гіпотонії. Якщо у людини розвинулася гіпотонія з її такими частими ознаками, як слабкість, запаморочення, задишка, то, можливо, їй необхідно підвищити споживання вітаміну В12.

Ураження шкіри

З-за недостатньої кількості вітаміну B12 в організмі може погіршитися стан шкіри та волосся. Згідно з канадським дослідженням, якщо шкіра і волосся з нез’ясовних причин починають частіше хворіти, то виною тому може бути нестача вітаміну В12. Крім шкірних захворювань і поганого стану волосся, брак кобаламін нерідко провокує і гіперпігментацію шкіри, нерівний тон і появу темних плям на обличчі.

Депресія

Вітаміни В — групи необхідні для підтримки психічного здоров’я людини. Кобаламін, бере участь в утворенні еритроцитів, теж сприяє нормальній роботі нервової системи. Він допомагає знижувати кількість гомоцистеїну, надлишок якого викликає депресію. Особливо важливо підтримувати рівень B12 літнім людям, схильним до депресивного стану. Дослідження показують, що депресія швидше проходить, якщо при її лікуванні поряд з антидепресантами підвищити в раціоні продукти з кобаламіном або приймати з ним добавки.

Погіршення когнітивних функцій мозку

Брак B12 — одна з причин поганої пам’яті та зниження когнітивних функцій мозку. Кобаламін дозволяє клітинам мозку створювати нові сполуки, які формують пам’ять. Цей вітамін — життєво важливий компонент мієліну, що захищає нейрони, що формують мозок. Ось чому його нестача поступово призводить до пошкодження нервів і погіршує когнітивні функції. Дослідження в області неврології та психіатрії показали, що недостатня кількість В12 нерідко викликає оборотну деменцію у літніх людей. А якщо цього вітаміну не вистачає з дитинства, то мозок буде погано розвиватися, що погіршить розумові здібності людини.

Гіпотиреоз

Дефіцит кобаламіну пов’язаний з недоліком гормонів щитовидної залози. Цей вітамін входить в склад поживних речовин, необхідних для виробництва гормонів щитовидної залози. Нестача вітаміну B12 є однією з причин первинного гіпотиреозу. У людей з гіпотиреозом, незалежно від їх статусу антитіл до щитовидної залози, необхідно проводити скринінг на кількість вітаміну B 12.

Поради щодо усунення недоліку вітаміну B 12

Якщо у людини є підозра, що у неї в організмі не вистачає кобаламіну, то для вірності потрібно здати аналізи крові та поговорити з лікарем. Ось ще кілька рекомендацій з контролю рівня В12:

• Включити в меню більше продуктів, багатих B12 (морепродукти, м’ясо, печінка, молоко, яйця й ін).
• Вегетаріанцям корисно включити в раціон продукти, збагачені B12 (це можуть бути енергетичні батончики, харчові дріжджі, сухі сніданки). Оскільки ризик дефіциту B12 у вегетаріанців набагато вище, то їм слід регулярно здавати аналізи та перевіряти рівень кобаламіну в організмі.
• Деякі ліки проти діабету або кислотного рефлюксу можуть викликати дефіцит В12, тому тим, хто їх приймає, потрібно контролювати рівень кобаламіну.
• Вітаміни зустрічаються у формі таблеток або ін’єкцій. Потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем, оскільки біодобавки можуть впливати на ефективність деяких ліків.