Смачна намазка з кабачків на хліб

Супер смачний рецепт з кабачків – ідеальна намазка (паштет) на хліб. Дуже прості продукти, результат чудовий.

Інгредієнти:

• 500 грам кабачків
• 2 плавлених сира
• цибуля
• морква
• 2 столові ложки соняшникової олії
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиком. Перекладаємо в миску, додаємо сіль і залишаємо на кілька хвилин.
2. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно. Очищену моркву натираємо на грубій терці.
3. Всі підготовлені овочі кладемо в сковорідку і обсмажуємо до м’якості.
4. Промиваємо кабачки і кладемо в сковорідку до овочів. Все перемішуємо і тушкуємо 5-7 хвилин. Готову масу повністю охолоджуємо.
5. Сирки нарізаємо шматочками.
6. Всі підготовлені продукти кладемо в чашу блендера і подрібнюємо до однорідності. Потім додаємо кріп, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо, кладемо в банку і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
7. Готову намазку наносимо на хліб і подаємо до столу.