Такий паштет із оселедця хоч на святковий стіл (начинка у тарталетки), хоч на кожен день готуй

На мою думку, це дуже смачно і дуже просто робиться. Я думаю, що цю закуску можна назвати “форшмак із оселедця”. Варіантів рецептів форшмаку з оселедця в інтернеті безліч, я пропоную вам свій варіант.

Інгредієнти:

• Філе солоного оселедця – 150 г
• Варена морква – 1 шт (150 г)
• Плавлений сирок – 1 шт (90 г)
• Цибуля – 1 шт (70 г)
• Вершкове масло – 50 г
• Варене яйце – 1шт

Приготування:

1. Підготуємо продукти, щоб їх легко подрібнити в блендері.
2. Цибулю ріжемо на великі шматки.
3. Варену моркву ріжемо на великі півкільця.
4. Плавлений сирок, варене яйце, філе солоного оселедця також ріжемо на невеликі шматочки.
5. Викладаємо всі підготовлені продукти в чашу блендера, додаємо сюди ж шматочок розм’якшеного вершкового масла і подрібнюємо до абсолютно однорідного стану.
6. Ось така маса у нас має вийти.
7. Перекладаємо її в миску, накриваємо харчовою плівкою і забираємо в холодильник застигнути на пару годин.

Для гарної подачі на стіл я викладаю в невеликі розетки і прикрашаю зеленню.

Але також цією масою можна начинити тарталетки – виходить дуже смачно, і дуже красиво виглядає на святковому столі.