Старий рецепт кокосового пляцка “Баунті”: печеться одним коржем, швидко і просто

Печеться такий пляцок одним коржем, швидко і просто. Усі продукти абсолютно доступні, а процеси зрозумілі. Але додам і від себе декілька секретів приготування, щоб пляцок усім вдався на славу і гарно засмакував. Готуйте і смакуйте, бо ми того варті.

Форма 18х28 см

Інгредієнти:

Тісто:

• 350 г борошна
• 4 жовтки
• 80 г цукрової пудри
• 200 г масла (маргарину за бажанням)
• 35 г сметани жирністю 15 відсотків
• 2 ч.л. розпушувача
• 50 г якісного какао

Кокосова пінка:

• 4 білки
• 140 г цукру
• 140 г білої кокосової стружки середнього розміру подрібнення

Крем:

• 240 г вершкового масла жирністю 82,5 відсотки
• 80 г води
• 2 ст.л. Лимонного соку
• 160 г цукру

Шоколадна поливка:

• 100 г чорного шоколаду
• 100 г вершків жирністю 30-35 відсотків

Відео рецепт:

Смачного !