Готуємо соковите м’ясо в духовці в маринованій цибулі

М’ясо та цибуля просочуються ароматами один одного і виходить соковито та дуже смачно. Можна вживати як самостійну страву або доповнювати гарніром.

Інгредієнти:

• м’ясо – 1 кг
• цибуля – 4 шт
• приправа для м’яса – 1,5 ст.л.
• цукор – 1 ст.л.
• оцет 9% – 100 мл

Приготування:

1. Нарізаємо цибулю півкільцями, додаємо цукор і розминаємо руками, потім вливаємо 100 мл оцту і води, перемішуємо і залишаємо маринуватися протягом години.
2. Нарізаємо м’ясо великими шматками, солимо і посипаємо спеціями.
3. Перемішуємо та залишаємо настоюватися на годину.
4. Через деякий час віджимаємо цибулю від зайвої рідини і перекладаємо її в один щільний шар в пакет для запікання. Зверху викладаємо м’ясо.
5. Зав’язуємо краї пакета з обох боків.
6. Запікаємо при 200 ° С протягом години.

Смачного!