Котлети з сиром
Котлети з сиром не складніші у приготуванні , ніж звичайні. Їх можна готувати як в духовці, так і на сковороді – все залежить від ваших уподобань. якщо шукаєте ідеальний соус для цієї страви, підкажу один варіант в кінці рецепта.
Інгредієнти:
- свинячий фарш 500 г
- яйце 2 шт.
- Сир 200 г
- Панірувальні сухарі 50 г
- вода 50 мл
- Цибуля 2 шт.
- часник 2 зуб.
- сіль 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Соняшникова олія за смаком
Приготування:
- Перебити блендером сир до стану однорідності. Змішайте його з фаршем, яйцями, сіллю і перцем.
- Очистіть цибулю і часник, перемеліть їх блендером в кашку. Додайте до сирно-м’ясної маси і перемішайте.
- Панірувальні сухарі змішайте з водою і відправте до фаршу, гарненько перемішайте.
- Змастіть деко олією. Сформуйте котлети і викладіть їх на деко. Випікайте 30-35 хвилин при температурі 180 ° С.
Обов’язково спробуйте сметанний соус на додаток до м’ясних котлет. Для цього розтопіть в сотейнику 30 г вершкового масла, додайте 30 г борошна і готуйте 2 хвилини на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додайте 250 мл окропу, 150 г сметани, сіль і перець. Перемішайте і варіть ще 4 хвилини.
