Медово-гірчичний маринад для супер смачної курочки

Думаєте, що приготувати курочку з ароматною і хрусткою скоринкою як в рекламі неможливо? А дарма. У цьому рецепті ми познайомимо вас з чарівним маринадом. Завдяки меду і гірчиці, які входять до його складу, курочка набуває ніжний і пікантний смак, а зелень, лимон і часник надають їй особливий незабутній аромат.

Інгредієнти:

• рідкий мед – 150 гр
• зернова гірчиця – 0,1 кг
• лимон – 1 шт
• соняшникова олія – 30 мл
• часник – 3 часточки
• кріп, петрушка – 100 гр
• сіль за смаком

Приготування:

1. Спеціальним ножем знімаємо цедру з лимона. Потім подрібнюємо її. Після цього видавлюємо з лимона сік в чашку, додаємо мед і гірчицю. Перемішуємо, вливаємо олію.
2. Часник чистимо і січемо на дрібні шматочки. Зелень промиваємо і подрібнюємо. Викладаємо підготовлені продукти в чашку з заготівлею маринаду. Все знову добре перемішуємо.
3. У такому маринаді курку необхідно залишити на 3-6 годин. Чим довше, тим смачніше вийде м’ясо.
4. Якщо згодом ви будете її випікати, то робіть це разом з маринадом. І періодично промазуйте курку під час приготування.
5. Якщо ви будете слідувати нашим порадам, курочка вийде ніжною, соковитою і з дуже апетитною скоринкою.