«Піца» з картоплі смачніша, ніж звичайна: без духовки, без борошна і всього за 30 хвилин

Піца на картопляній основі в сковороді це просто, швидко і дуже смачно.

Інгредієнти:

картопля – 2-3 шт
яйця – 2 шт
помідори – 2 шт
ковбаса або шинка, сир за смаком
олія соняшникова
сіль, перець, спеції для піци, зелень

Приготування:

Картоплю ріжемо тонкими смужками і викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву вологу.

Порада: картоплю можна просто натерти на грубій терці і трохи віджати від соку.

Розігріваємо трохи соняшникової олії на сковороді, викладаємо рівним шаром картоплю, закриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.

Для начинки ріжемо соломкою ковбасу або шинку, натираємо на грубій терці сир, ріжемо кружками помідори, дрібно січемо зелень.

Порада: для начинки ви можете брати будь-які продукти, які використовуєте для звичайної піци, але краще, їх заздалегідь підготувати. Наприклад, обсмажте печериці, щоб вони вже були в готовому вигляді.

Збиваємо віночком яйця з сіллю, перцем, спеціями для піци і заливаємо масою картоплю, накриваємо кришкою і смажимо ще 2 хвилини.