Показую, яку “смакоту” я готую з лаваша та капусти на сковорідці

Тим, хто на дієті – не дивитися! Калорійно, ситно і, звичайно, смачно. Той самий рецепт-виручалочка, коли немає часу готувати пиріжки, а їх так хочеться. Сьогодні готую смачно з лаваша та капусти на сковорідці, з тістом возиться не треба, а виходить також смачно. Спробуйте!

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 листи

Для начинки:

• Капуста – 700-800г.
• Цибуля порей або ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Вершкове масло – 20-30 г.

Для кляра:

• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 4-5 ст. ложок
• Сир – 40-50 г.
• Борошно – 3 ст. ложки
• Сіль, перець – за смаком
• Соняшникова олія – для смаження

Приготування:

1. Спершу готую начинку. У мене сьогодні смажена капуста з цибулею пореєм та морквою.
2. Далі роблю кляр: у мисці змішую яйця зі сметаною, додаю за бажанням натертий на дрібній тертці сир, трохи борошна, сіль, перець до смаку, добре перемішую і кляр готовий.
3. На лист лаваша викладаю начинку ( охолоджену).
4. Згортаю лаваш із начинкою та нарізаю на невеликі шматочки.
5. Кожен шматочок вмочую в клярі.
6. І обсмажую з двох боків до рум’яності.

Ось така смакота виходить і зовсім не гірше за пиріжки. Готуйте, пробуйте і нехай вам буде смачно!