Салат “Малахітовий браслет” з ківі

Інгредієнти:

• Куряче філе – 1 шт
• Яйця – 4 шт
• Ківі – 4 шт
• Яблуко зелене – 1 шт
• Морква – 1 шт
• Часник – 1 зубчик
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Майонез за смаком

Приготування:

1. Відварюємо куряче філе, моркву та яйця. Філе курки нарізаємо шматочками, ківі 2 шт. нарізаємо щматочками, а 2 шт ківі  залишаємо для прикраси.
2. На плоску тарілку в центр ставимо склянку та викладаємо навколо куряче філе. Зверху викладаємо нарізане  ківі.
3. У майонез видавлюємо зубчик часнику, перемішуємо та наносимо на ківі.
4. Яйця ділимо на білки та жовтки, натираємо окремо. Шар білків викладаємо поверх ківі та знову наносимо майонез.
5. Моркву натираємо на тертці, викладаємо зверху білків, наносимо майонез.
6. Нарізаємо шматочками яблуко, ( шкірку попередньо зняти), збризкуємо лимонним соком. Яблука викладаємо поверх морквяного шару і змащуємо майонезом.
7. Далі посипаємо салат натертими жовтками і прикрашаємо скибочками ківі. Акуратно виймаємо склянку та смачний салат “Малахітовий браслет” можна відразу подавати на стіл.

Смачного!