Салат « Поцілунок»

Салат володіє якимсь шармом не тільки в назві, але і в смаку.

Закуска виходить дуже легка і ніжна. Чудове поєднання продуктів і приємний післясмак подарують вам незабутні відчуття, зовсім як справжній поцілунок. Салат заслуговує вашого визнання.

Інгредієнти

яловича вирізка 300 г
цибуля 1 шт.
помідор 3 шт.
твердий сир 200 г
сіль 1 ч. Л.
цукор 1 ч. Л.
оцет 1 ст. л.
вода 200 мл
чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

Вирізку нарізаємо соломкою і обсмажуємо на соняшниковій олії 7-8 хвилин на сильному вогні.
У м’ясо додаємо сіль, перець і обсмажуємо ще пару хвилин. За допомогою паперових рушників прибираємо зайвий жир.
Цибулю нарізаємо кубиками, в мисці змішуємо з 0,5 ч. л. солі, цукру і оцту. Заливаємо окропом і залишаємо до охолодження.
Ми залишаємо трохи сиру для посипання, решту разом з помідорами нарізаємо кубиками. Зливаємо маринад з цибулі.
Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом. Викладаємо на тарілку і посипаємо дрібно натертим сиром.