Салат «Тигрова Шубка»: неодмінно прикрасить святковий стіл

Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже смачного, красивого та яскравого салату! Збирати салат будемо у вигляді тигрової шуби! У нього дуже цікавий склад! Спробуйте, я певна, вам сподобається! Рекомендую!

Інгредієнти:

Гриби – 200 г
Волоські горіхи – 150 г
Куряче філе – 200 г
Чорнослив – 200 г
Сир – 200 г
Морква варена – 200 г
Цибуля – 1 шт.
Сіль, перець – за смаком
Майонез

Приготування:

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді. Моркву також відварюємо.
Гриби (у мене печериці) нарізаємо на шматочки. Не дрібним, оскільки вони зменшаться обсягом під час обсмажування. Гриби відправляємо на розігріту суху сковороду і чекаємо, коли випарується волога.
Коли волога випарується, додаємо трохи олії, солимо і перчимо за смаком. Обсмажуємо ще 2-3 хвилини, щоб грибочки трохи підзолотилися.
Цибулину нарізаємо кубиками і пасуємо на розігрітій з олією сковороді до м’якості.
Пасеровану цибулю додаємо до грибів і обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини.
Курочку нарізаємо невеликими кубиками, солимо, перчимо, заправляємо майонезом і перемішуємо.
Чорнослив нарізаємо невеликими кубиками, як курочку. Декілька штук чорносливу залиште, щоб прикрасити ними салат зверху.
Волоські горіхи нарізаємо ножем або подрібнюємо качалкою.
Тепер приступаємо до збирання салату! Першим шаром викладаємо курочку, заправлену майонезом. Збирати можна просто на тарілці або у формі.
Зверху викладаємо грибочки із цибулею.
Далі викладаємо чорнослив і розподіляємо рівним шаром. Зверху змащуємо майонезом.
Тепер викладаємо шар горіхів.
Потім зверху натираємо на дрібній тертці сир і змащуємо майонезом.
Зверху натираємо на дрібній тертці відварену моркву.
Чорнослив ріжемо на смужки та прикрашаємо салат зверху.