Смачний омлет з приголомшливою сирною скоринкою

Інгрідієнти:

• • Сир – 40г
  • ковбаса – 50г
  • перець болгарський – половинка
  • петрушка
  • яйця – 2 шт
  • молоко – 30 мл
  • сіль
  • перець
  • вершкове масло

Приготування:

1. 1. Натріть сир на дрібній тертці, начинку омлету наріжте не крупно.
   2. Яйця змішайте з молоком, трохи посоліть і поперчіть.
   3. Поставте на мінімальний вогонь сковороду з товстим дном.
   4. Змастіть її вершковим маслом і розкладіть сир рівномірно по сковороді і підплавте його до 30 секунд не збільшуючи вогонь.
   5. Вилийте на сир яйця з молоком, потім додайте начинку.
   6. Накрийте кришкою і смажте на мінімальному вогні до повної готовності 10-15 хвилин.
   7. Потім складіть омлет і подавайте до столу.

Приємного апетиту!