Сирний пиріг

Напевно кожна господиня стикалася з такою ситуацією, як несподіваний прихід гостей. Насамперед ви запропонуєте їм чай або каву, проте виникає питання: що подати до гарячого напою? Ми знайшли вихід з даної ситуації і пропонуємо вам приготувати швидкий сирний пиріг, від якого гості прийдуть в повний захват.

Сирний пиріг хороший в будь-який час року і будь-який час дня. Він простий у приготуванні, а на смак виходить ніжним і повітряним. Просто змішайте все в одній мисці і поставте в духовку. І цей пиріг стане вашим улюбленим!

Інгредієнти:

Пшеничне борошно 2 скл.
цукор 1,5 скл.
сметана 4 ст. л.
яйце 4 шт.
Сир 400 г
Вершкове масло 100 г
сода 1 ч. л.
сіль 0,25 ч. л.
Волоські горіхи за смаком
Родзинки за смаком
цукати за смаком

Приготування:

Збийте яйця з цукром. Маса повинна посвітліти, а цукор повністю розчинитися.
Додайте до яєць сметану, сир і розтоплене вершкове масло, соду, сіль.
Все добре перемішайте, а потім збийте масу блендером до однорідності.
Додайте просіяне борошно і знову все добре перемішайте. За бажанням додайте цукати, родзинки або волоські горіхи.
Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом, відправте в розігріту до 180 градусів духовку, випікайте близько 30 хвилин.
Після випікання дайте пирогу охолонути спочатку в формі, потім – на рушнику.