Ситна і апетитна тушкована картопля з м’ясом: смачно, як у бабусі
від Denzhyttya
7 Жовтня, 2021
Тушкована картопля з м’ясом, це відмінний обід або вечеря для всієї родини.
Інгредієнти:
- свинина – 400 гр
- картопля – 800 гр
- цибуля – 1 головка
- морква – 1 штука
- болгарський перець – 0,5 шт
- лавровий лист – 1 шт
- сіль, чорний мелений перець – за смаком
- соняшникова олія – 2 ст.л.
Приготування:
- М’ясо миємо й нарізаємо шматочками.
- Розігріваємо в каструлі з антипригарним покриттям олію і добре її розігріваємо.
- Обсмажуємо м’ясо з усіх боків до зміни його кольору.
- Додаємо цибулю і моркву, порізані дрібно.
- Солимо і перчимо, перемішуючи, обсмажуємо до м’якості моркви.
- Додаємо окріп так, щоб вода покрила м’ясо з овочами. Тушкуємо 15 хвилин.
- Додаємо порізану четвертинками картоплю і перець, порізаний на дрібні шматочки.
- Солимо, додаємо лавровий лист і окріп так, щоб не повністю покривав картоплю.
Тушкуємо до готовності картоплі.
Джерело:
mandarynka.com.ua
Позначки