Торт сметанник без випічки за 30 хвилин

Швидкі та ніжні ласощі до чаю можна приготувати і без випічки. Ділюсь з вами рецептом сметанника з доступними для кожної господині інгредієнтами.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт
• Цукор – 150 г
• Сіль – дрібка
• Кукурудзяний крохмаль – 50 г
• Сметана – 400 г
• Вершкове масло – 100 г

Для коржу:

• Печиво – 300 г (біле або шоколадне)
• Вершкове масло – 100 г

Приготування:

1. У сковороду або сотейник кладемо цукор, дрібку солі та крохмаль, перемішуємо все до однорідної маси.
2. Далі додаємо 2 яйця та ще раз перемішуємо. Додаємо сметану, перемішуємо і прогріваємо на середньому вогні, постійно помішуючи до перших грудочок.
3. Після чого зменшуємо вогонь до малого і доводимо до консистенції ближче до густої, після чого додаємо вершкове масло і пробиваємо блендером.
4. Тепер робимо корж: печиво подрібнюємо в крихту (будь-яким зручним для вас способом). Трохи залишаємо для посипання, приблизно 15 частину, після чого додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.
5. Пересипаємо у форму, формуючи дно і бортики, вливаємо туди наш крем і посипаємо крихтою зверху, відразу ж прибираємо в холодильник, щоб крем схопився, для цього вистачить буквально пару годин.

Десерт готовий, приємно вам чаювання!