Яєчний салат – смачний і оригінальний рецепт

Яєчні салати давно і міцно увійшли в меню будь-якої сім’ї, стали класичною стравою на наших столах. Це один з найстаріших і найпростіших рецептів смачного й оригінального салату з солоних огірочків і яєць.

Інгредієнти:

• яйця, 2 шт
• шампіньйони, 4 шт
• індичка філе, 150 г
• огірки, 2 шт
• сметана або натуральний йогурт, 2 ст.л
• сіль, перець і спеції, зелень

Приготування:

1. Яйця відварюємо і ріжемо кубиками разом з огірками.
2. М’ясо індички або куряче філе ріжемо тонкими шматочками, маринуємо в спеціях і обсмажуємо на великому вогні.
3. Потім додаємо шматочки грибів, вогонь зменшуємо і тушкуємо до готовності. Незадовго до готовності, солимо і перчимо.
4. Змішуємо всі продукти, додаємо зелень, перемішуємо і заправляємо сметаною або йогуртом. Соуси краще брати жирні.
5. Салат готується швидко і також швидко зникає зі столу, настільки смачно.
6. Коли я приїжджаю в гості до батьків на якесь свято, майже завжди мама готує цей салат.