Борошно, вода, зелень. Ще один смачний рецепт із звичайних продуктів
М’які та смачні пальчики із заварного тіста з начинкою зі шпинату та яєць, це відмінний перекус та доповнення до обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- гаряча вода, 200мл
- сіль, 0.5 ч. л
- олія соняшникова, 1 ст.л
- борошно, 350 р
Для приготування начинки необхідно:
- шпинат, 250 г
- яйця, 3 шт
- сіль перець
- олія соняшникова, 2 ст.л
Приготування:
- У гарячій воді розчиняємо олію, сіль.
- Всипаємо борошно просіяне і спочатку лопаткою, потім руками вимішуємо тісто. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
- Яйця солимо і збиваємо віночком.
- Обсмажуємо яєчний млинець з двох сторін, остуджуємо і ріжемо соломкою, змішуємо з дрібно нарізаним шпинатом, поливаємо олією. Солимо і перчимо.
- Тісто розкачуємо в тонкий пласт, ріжемо товстими смужками, потім прямокутниками.
- На кожен кладемо начинку і защипуємо конвертиком краї, потім скочуємо трубочки.
- Обсмажуємо трубочки в олії на сковороді.
Закуска виходить хрумка зовні, дуже м’яка і соковита всередині. Начинки можна змінювати на свій смак. Дуже смачно виходить із зеленою цибулею та яйцем, грибами та фаршем.
