Манка більше не лежить на полицях – роблю з неї смачний сніданок
Такий смачний сніданок із звичайної манки, яка раніше лежала на полицях тижнями, я навіть уявити не могла! Записуємо рецепт смачного сніданку з манки!
Інгредієнти:
- Куряче яйце – 1 шт
- Кефір – 150 мілілітрів
- Манна крупа – 1 звичайна склянка (близько 250 мілілітрів)
- Цукор – 1-2 столові ложки
- Сіль – дрібка
- Ванілін – маленький пакетик
- Харчова вода – половина чайної ложки
- Соняшникова олія – для смаження
Інгредієнтів – мінімум, а смаку – максимум!
Приготування:
- У невелику миску розбиваємо 1 куряче яйце. Трохи перемішуємо, щоб його структура стала однотонною.
- Додаємо сіль та цукор. Ретельно перемішуємо, щоб шматочків цукру не залишалося. Він має повністю розчинитися.
- У цю масу всипаємо трішки ваніліну, а потім додаємо кефір. Все дуже ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- Манну крупу поступово всипаємо в миску, періодично зупиняючись і перемішуючи масу. Ретельніше перемішуйте – грудочок не повинно бути!
- Накриваємо миску харчовою плівкою та настоюйте близько 40 хвилин у теплому місці.
- Після цього ретельно перемішуємо основу з манної крупи. Вона має бути трохи щільною – це нормально.
- Додаємо половину чайної ложки харчової соди. Перемішуємо до однорідної маси.
- Тісто розподіляємо по сковороді та обсмажуємо з двох сторін до отримання золотистої скоринки.
- Залишилося лише гарно подати на стіл!
Ось така краса у нас вийшла з найзвичайнішої манки! Ніжні, хрусткі та неймовірно красиві оладки точно порадують ваших рідних! Мені особливо подобається незвичайна структура оладок, яка отримується через манку у складі. Ну, дуже приємно так снідати!
