Лінива піца на кефірі: смачно і дуже швидко
Рецепт цієї випічки дуже простий. Приготувати можна за 20-30 хвилин. Сирне тісто дуже м’яке, пухке. Дуже добре поєднується з начинкою. Ідеальний варіант для швидкого сніданку, вечері або перекусу.
Інгредієнти:
- Сир твердий – 250 г
- Масло вершкове – 60 г
- Сіль – 1/4 ч. ложки
- Розпушувач – 10 г
- Кефір – 250 г
- Ковбаски «Мисливські» – 180 г
- Борошно пшеничне – 300 г
Приготування:
- Попередньо просіяне борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем.
- В суміш з борошна кладемо розм’якшене вершкове масло.
- Руками перетираємо масло в борошні, до стану крихти.
- Далі, додаємо в крихту натертий на великій тертці сир.
- Потім, нарізані кубиком мисливські ковбаски.
- Все перемішуємо до однорідної маси.
- Вливаємо в масу кефір кімнатної температури і замішуємо тісто.
- Тісто має бути м’яким ( але трішки липким)
- Ділимо тісто на дві рівні частини. І кожну розминаємо руками в коржик, товщиною 2 см.
- На кожному коржику, продавлюючи тильною стороною ножа, намічаємо 8 рівних частин.
- Деко застеляємо пергаментним папером кладемо заготовки для піци.
- Випікаємо в розігрітій до 200 ° C духовці, 20 хвилин.
Даємо трохи охолонути і подаємо на стіл.
Смачного!
