Недорогі та смачні капустяні котлети
Це смачна, недорога, бюджетна і дуже проста страва. Подавати можна як гарнір або самостійну страву. Навіть діти їдять із величезним задоволенням.
Інгредієнти:
- Капуста – 600 гр.
- Вода – 50 мл.
- Вівсяні пластівці – 4 ст.л. (30гр)
- Молоко – 150 мл.
- Вершкове масло – 30-50 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
- У сковороду додаємо вершкове масло, воду, кладемо капусту і тушкуємо 10 хвилин на середньому вогні до випаровування рідини, не забуваємо помішувати.
- Як тільки капуста почне набувати золотистого кольору, додаємо вівсяні пластівці, вливаємо молоко, солимо і перчимо на смак, перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні ще 10 хвилин, помішуємо щоб нічого не підгоріло. Знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.
- Розбиваємо 3 яйця, перемішуємо.
- Беремо формочки для випікання кексів, змащуємо олією та розкладаємо капустяну масу. З цієї кількості у мене виходить 10 порцій.
- Відправляємо в розігріту духовку та випікаємо при 180 градусах 30 хвилин. Як з’явиться апетитна золотиста скоринка, значить котлети готові, подаємо гарячими як гарнір з м’ясом або з рибою.
Чи пробували так готувати? Якщо ні, то дуже рекомендую. Смачного!
