Пиріг «Шарлотка з капустою»

Ми підготували для вас чудовий рецепт пирога з капустою. За способом приготування він подібний до несолодкої шарлотки. Випічка виходить настільки смачною, що її із задоволенням їдять абсолютно всі.

Маленька порада: чим свіжіший  кефір ви додасте, тим краще підійде шарлотка в духовці.

Інгредієнти:

• пшеничне борошно 200 г
• яйце 3 шт.
• морква 1 шт.
• капуста білокочанна 0,5 кг
• кефір 100 мл
• майонез 100 мл
• сода 0,5 ч. л.
• вершкове масло 30 г
• сіль за смаком
• лимонний сік за смаком

Приготування:

1. Змішайте яйця, кефір, майонез, сіль, соду. Просійте борошно. Замісіть  тісто, викладіть в миску і накрийте рушником.
2. Наріжте капусту і моркву. Обсмажте їх на сковороді, посоліть і збризніть лимонним соком. Капуста повинна стати м’якою.
3. Змастіть дно форми для випікання вершковим маслом і посипте борошном. Викладіть менше половини тіста в форму і розрівняйте ложкою.
   
4. Зверху викладіть рівним шаром овочі.
5. Залийте тістом.
6. Відправте страву  в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 40-50 хвилин.
   
   

Дивно, але несолодкий пиріг виходить дуже ніжним. Подавайте його як гарячим, так і холодним. Дуже рекомендуємо його приготувати.