Шарлотка: смачна і проста

Рецептів шарлотки досить багато. Сьогодні я хочу з вами поділитися одним з найпростіших і легких, пиріг завжди виходить м’яким і повітряним.

Інгредієнти:

• яйця, 4 шт
• борошно, 4 склянки
• яблука, 4 – 5 шт
• сіль, дрібка
• цукор, 1 стакан
• кефір, 0,5 склянки
• ванільний цукор за смаком
• вершкове масло або маргарин, 1 пачка
• розпушувач, 10 г або сода, 1ч.л

Приготування:

1. Яйця збиваємо з сіллю і додаємо цукор, ванільний цукор за смаком. Добре перетираємо масу за допомогою віночка або збиваємо міксером.
2. Вливаємо кефір і перемішуємо вінчиком.
3. Всипаємо розпушувач або соду, перемішуємо.
4. Розтоплюємо вершкове масло або маргарин і вливаємо в масу.
5. Борошно просіваємо і всипаємо в масу, вимішуємо тісто.
6. Яблука ріжемо часточками.
7. Форму змащуємо вершковим маслом, посипаємо цукром, викладаємо яблучні дольки. Виливаємо тісто.
8. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 45 хвилин, але дивіться по совій духовці, перевіряйте готовність шпажкою.
9. Остуджуємо і за смаком посипаємо корицею і цукровою пудрою.