Сирний торт – 4 яйця, 200 г сиру, 120 г цукру і трохи спритності рук
Простий рецепт допоможе приготувати дуже смачний десерт.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 120 г;
- цукор – 120 г;
- яйця – 4 шт;
- розпушувач і ванільний цукор – по 1 ч.л;
- сіль – третина ч.л.
Для приготування крему візьміть:
- вершки жирні – 250 мл;
- цукрова пудра – 120 г;
- сир – 200 г;
- какао – 1 ст.л.
Змішуємо просіяне борошно з ваніліном і розпушувачем.
Яйця добре збиваємо з цукром до стійкої піни і змішуємо з борошном за допомогою віночка.
Форму для випікання накриваємо пергаментом і виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо бісквіт протягом 30 хвилин.
Коли корж охолоне, розрізаємо його на 2 частини і отримуємо 2 коржа.
Пудру змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом, збиваємо міксером до пишної і однорідної маси.
Вершки збиваємо до стійкої піни і перемішуємо обидві маси, збиваємо міксером до повітряного крему.
Формуємо торт, змащуючи коржі кремом і посипаємо зверху какао, просіяним через сито. За бажанням, ви можете розтопити молочний або чорний шоколад і прикрасити торт за смаком. У крем, ви також можете додати маленькі шматочки чорносливу, попередньо розпарених кип’ятком.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
