Смачна випічка до 8 Березня: торт для коханої мами

Для організації душевного і затишного свята тобі необхідно запастися рецептом смачного торта

8 Березня – гарний привід порадувати себе і своїх близьких домашньої смачною випічкою. Пропонуємо приготувати смачний торт по одному з кращих рецептів. Крім того, цей домашній десерт може стати прекрасним подарунком мамі чи бабусі.

Інгредієнти:

Для коржа:

• Борошно – 250 г
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 200 г
• Кефір – 200 мл
• Какао – 70 г
• Вершкове масло – 150 г
• Сода харчова – 1 ч. ложки
• Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки

Для крему і прикраси:

• Вишня (заморожена ) – 2 склянки
• Сметана – 400 мл
• Цукрова пудра – 150 г
• Чорний шоколад – 30 г

Приготування:

1. Змішати борошно, какао, соду, розпушувач і ванільний цукор. Розм’якшений маргарин або масло збити з цукром і додати в борошняну суміш.
2. Влити кефір і замісити тісто.
3. Форму застелити папером і вилити тісто. Випікати в духовці при 160-170 градусах близько 1 години. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий корж охолодити і розрізати на 3 частини.
4. Для крему добре збити жирну сметану з цукровою пудрою. Вишню розморозити і видалити кісточки.
5. Кожен корж змастити кремом і розкласти вишні по всій поверхні коржа.
6. Верхній корж і боки торта добре змастити кремом. Прикрасити ягодами і чорним шоколадом. Готовий торт охолодити перед подачею.