Смачний сирний торт з мандаринами, покроковий рецепт

Мандарини – це завжди новорічний настрій. Пропонуємо зробити приголомшливий десерт з цим фруктом. Інгредієнти для такого тортика знайдуться у кожної господині на кухні. Процес приготування дуже легкий. Я роблю з вечора і на ніч прибираю в холодильник. Десерт виходить легким і дуже смачним. Рекомендую всім спробувати.

Інгредієнти:

• 700 гр сиру домашнього
• 6 мандарин
• 30 гр вершкового масла
• 400 гр сметани
• 200 гр цукрового піску
• 1 гр ванільного екстракту
• 25 гр желатину
• 100 мл води

Приготування:

1. В першу чергу чистимо 4 мандарини. Потім розділяємо на часточки. Розтоплюємо в каструльці вершкове масло і поміщаємо сюди мандарини трохи обжарюватися. Потім додамо 1 столову ложку цукру і добре перемішати. Чекаємо повного розчинення і знімаємо з вогню.
2. Тепер в окремій ємності об’єднуємо желатин з гарячою водою. Перемішуємо і залишаємо осторонь.
3. Потім в іншу ємність поміщаємо сир, сметану, ванільний екстракт і цукровий пісок, який залишився. Використовуючи погружной блендер, збиваємо все до однорідної маси.
4. Після чого додаємо желатин і знову все пробиваємо блендером.
5. Потім відправляємо сюди мандарини і перемішуємо все. Виливаємо все в форму і поміщаємо в холодильник мінімум на 4 години.
6. Після закінчення потрібного часу дістаємо заготовку і відокремлюємо краї. Після чого накриваємо тарілкою і перевертаємо десерт.
7. Очищаємо мандарини, які залишилися. Прикрашаємо ними тортик і подаємо до столу.