Сирні оладки, як пончики: пишні та ароматні. Набагато простіше та смачніше сирників
Пишні та м’які, ароматні оладки на кефірі та сирі. Таке тісто універсальне, воно завжди чудово пропікається і довго залишається свіжим.
Інгредієнти:
- кефір, 100 мл
- яйця, 2 шт
- сир творог, 180 г
- цукор, 2 ст.л
- ванілін за смаком
- сода, 1 ч.л
- борошно, 150 г
Приготування:
- Яйця змішуємо з ваніліном та цукром, сіллю щіпкою, перебиваємо віночком.
- Вливаємо кефір і висипаємо соду, перемішуємо.
- Додаємо сир, перемішуємо до однорідності.
- Всипаємо борошно і вимішуємо тісто.
- Перекладаємо в пакет тісто, відрізаємо куточок.
- Розігріваємо олію і видавлюємо порції тіста.
- Обсмажуємо оладки із двох сторін до рум’яності.
Подаю такі повітряні пончики із чим завгодно: сметана, мед, варення, шоколадна паста, густі ягідні та фруктові сиропи.
