Така “хрумка” закуска з лаваша з’їдається в першу чергу

Хрумка закуска з лаваша виходить соковита, ароматна і завжди з’їдається із задоволенням. Таку закуску можна приготувати для посиденьок з друзями або для невеликої вечірки.

Інгредієнти:

Тонкий лаваш – 1 шт.
Мариновані огірки – 2 шт.
Капуста – 350 гр.
Цибулина – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Кріп – 1/2 пучка
Сіль – 1/2 ч. л.

Приготування:

Приготуємо начинку: цибулю наріжемо дрібно і залити кип’ятком на 2-3 хвилини, щоб пішла зайва гіркота.
На великій тертці натріть капусту, моркву та солоний огірок, відправимо всі підготовлені інгредієнти в миску.
Додаємо 2 столові ложки майонезу і перемішаємо, але не перестарайтеся, зайва волога не потрібна, начинка повинна залишитися розсипчастою. Додаємо дрібно посічений кріп і ще раз перемішаємо. Начинка готова.
Беремо листок тонкого лаваша, розподіляємо начинку, наносимо трохи майонезу і згортаємо щільний рулет.
Нарізаємо на порційні шматочки 2-2,5 см і обсмажуємо на сковороді на сильному вогні до золотистого кольору приблизно по 2 хвилини з кожного боку.