З продуктів, які є вдома. Готую пишний пиріг до приходу гостей
Пишний, м’який і зовсім не сухий пиріг, який більше схожий на торт з джемом. Готується все просто і швидко, як раз до приходу несподіваних гостей.
Інгредієнти:
- яйця, 3 шт
- цукор, 50 г
- олія соняшникова, 60 мл
- ванілін за смаком
- молоко, 250 мл
- борошно, 350 г
- розпушувач, 16 г
- джем або густе варення
Приготування:
- Яйця збиваємо з цукром і ваніліном за смаком, олією.
- Збиваємо масу до однорідності за допомогою віночка або міксера.
- Вливаємо молоко кімнатної температури і перебиваємо масу.
- Всипаємо частинами просіяне борошно і розпушувач. Тісто має бути густим, гладким, однорідним, без грудок.
- Форму для випікання застеляємо пергаментом і трохи змащуємо маслом, викладаємо тісто. Форму струшуємо, щоб випустити бульбашки повітря з тіста.
- Зверху викладаємо тонким шаром будь-яке улюблене варення. Ми часто робимо з абрикосовим, виходить просто розкішно.
- Випікаємо при 180 градусах приблизно 30 хвилин. Готовність перевірте шпажкою.
Остиглий пиріг обсипаємо цукровою пудрою. Якщо у вас є час, просто збиваємо густу сметану з парою ложок цукрової пудри. Ріжемо пиріг на 2 коржі, кожен мажемо кремом, зверху і з боків також. Можна обсипати крихтами. Сметанний крем і абрикосовий крем просто чудово один одного доповнюють і у вас виходить повноцінний торт.
