Приголомшлива гаряча страва на свято і не тільки
Не знаєте що приготувати? Тоді тримайте оригінальний і дуже смачний рецепт вечері!
Інгредієнти:
- Картопля – 5-6 шт
- Фарш – 350 гр
- М’ясо – 500 гр
- Солодкий болгарський перець – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Ріпчаста цибуля – 1 шт
- Сіль, перець – за смаком
- Твердий сир – 70-80 гр
Приготування:
- Цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо на добре розігріту сковороду з соняшниковою олією. Солодкий болгарський перець нарізаємо дрібними шматочками і відправляємо до цибулі. Моркву натираємо на грубій терці і відправляємо в сковороду до овочів. Солимо, перчимо до смаку, перемішуємо і смажимо до готовності.
- Обсмажені овочі відправляємо до фаршу, солимо, перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.
- М’ясо нарізати на довгі тонкі шматки і при бажанні злегка відбити, посолити і поперчити з двох сторін. Начиняємо наші шматки м’яса фаршем з овочами і закручуємо в рулетики.
- Картоплю нарізаємо кружками. У форму для запікання викладаємо половину картоплі, потім рівномірно розподіляємо фарш що залишився і викладаємо решту картоплі. Картоплю солимо і перчимо до смаку. Зверху викладаємо м’ясні рулетики.
- Накриваємо фольгою і відправляємо на 1,5 години в розігріту духовку до 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипаємо натертим сиром.
Скільки захоплень було за столом, поки всі спробували цю страву! Рецепт-знахідка – смачно, просто, незвично . Смачного!
