Ніжний і смачний горіховий торт без випічки

Торт дуже ніжний, з приємним смаком. Відмінне поєднання інгредієнтів робить цей десерт незабутнім. Вам сподобається, рекомендую.

Інгредієнти:

Для коржів:

• Волоський горіх – 150 г
• Вершкове масло – 100 г
• Печиво пісочне – 300 г

Для крему:

• Борошно – 50 г
• Шоколад темний – 150 г
• Масло вершкове – 50 г
• Цукор – 130 г
• Яйця – 3 шт.
• Сівки 33% – 300 мл
• Молока – 300 мл
• Ванільний цукор – 10 г

Для начинки:

Діаметр кондитерського кільця 22 см

Приготування:

1. Приготуємо крем. Для цього яйця вбиваємо в миску, додаємо ванільний цукор, цукор і борошно.
2. Все ретельно збовтувати вінчиком, до однорідності.
3. Далі, додаємо молоко, вершки і перемішуємо.
4. Потім, отриману масу ставимо на середній вогонь і варимо, до загустіння, постійно перемішуючи.
5. Коли крем загус, в гарячий крем додаємо шоколад, вершкове масло і перемішуємо до розчинення шоколаду.
6. Крем готовий. Ми залишаємо охолонути до кімнатної температури. Потрібно буде періодично перемішувати, щоб не утворилася плівка.
7. Приготуємо коржі. Для цього підсмажуємо волоські горіхи і подрібнюємо разом з пісочним печивом.
8. Легше це зробити в блендері, до дрібної фракції. Якщо немає блендера, то покладіть в пакет і подрібніть качалкою. Окремо горіхи, потім печиво.
9. Отримані крихти всипаємо в глибоку миску, додаємо розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.
10. Зберемо торт. Банани нарізаємо на тонкі кружечки.
    
11. Крихту для коржів розділимо на чотири рівні частини, а крем на три. Торт будемо збирати в роз’ємному кільці, діаметром 22 мм.
12. Кільце обмотуємо харчовою плівкою і встановлюємо на тарілку, на якій будемо подавати торт.
13. Першим шаром всипаємо одну частину крихти і рівномірно розподіляємо по формі.
14. На перший шар, за допомогою кондитерського мішка, рівномірно розподіляємо одну частину крему.
15. Шар крем розрівняти і викладаємо шар різаного банана.
16. Таким чином, зберемо весь торт, чергуючи шари крихти, крему і банана. Останнім шаром повинна бути крихта.
17. Торт накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин (я залишила на ніч).
18. Після, дістаємо з холодильника і прибираємо кондитерське кільце і харчову плівку.
19. Торт готовий, він вийшов дуже смачним і ніжним. Всім смачного!