Паштет з кабачка готую на сніданок, обід і вечерю за 15 хвилин.
Ніжна і ароматна, пікантна намазка з кабачків на бутерброди відмінно підходить як для білого, так і чорного хліба. Овочева закуска подібного типу буде прекрасним доповненням на вашому столі.
Інгредієнти:
- кабачки, 500 г
- горіхи волоські, 40 г
- сіль, 1 ч.л
- кріп, сіль і перець
- часник, 3 зубчики
- сир фета, 150 г
Приготування:
- Кабачки ріжемо шматочками і обсмажуємо на соняшниковій олії до готовності. Не забуваємо посолити і поперчити. Охолоджуємо.
- Горіхи волоські подрібнюємо блендером, попередньо обсмаживши на сухій сковорідці.
- Часник і зелень подрібнюємо блендером.
- У чашу блендера кладемо всі інгредієнти і ще раз добре все перебиваємо до повної однорідності разом з сиром.
- Масу викладаємо в ємність, накриваємо кришкою і ставимо охолоджуватися в холодильник.
- Намазка виходить з оригінальним, за рахунок горіхів смаком, ніжною.
Якщо в холодильнику немає сиру фета, прекрасно підходить будь-який інший м’який сир або плавлений сирок, натертий на тертці.
