Ви здивуєтеся, як просто, і крем не потрібний. Солодке, заварне печиво: бюджетно і смачно

Таке заварне печиво готується дуже просто і швидко, виходить його досить багато. Крем тут і не потрібен, саме печиво досить смачне, дуже схоже на заварні тістечка.

Інгредієнти:

молоко, 130 г
вода, 100 мл
масло вершкове та цукор по 50 г
яйця, 2 – 3 шт
борошно, близько 120 г

Приготування:

Молоко змішуємо з водою, вершковим маслом і ставимо масу на вогонь.
Всипаємо цукор, доводимо до кипіння і відразу знімаємо з плити.
Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.
Ставимо на середній вогонь і вимішуємо до тих пір, поки тісто не збереться в грудку.
Знімаємо з плити, викладаємо в миску і охолоджуємо 10 хвилин.
Яйця збиваємо вінчиком і вливаємо в тепле тісто частинами, добре вимішуємо лопаткою.
Порада: тісто має бути густим, тому додайте рівно стільки яєчної маси, скільки дасть таку консистенцію.
Деко застеляємо пергаментом і видавлюємо тісто у вигляді невеликих кульок за допомогою кондитерського мішка або просто щільного пакету, з відрізаним куточком.
Випікаємо 15 хвилин при 200 градусах, потім зменшуємо температуру до 180 градусів і ще допікаємо 10 хвилин.
Якщо у вас є час і бажання, можна розтопити шоколад і занурити печиво в нього.