Однією порції завжди не вистачає. Пишні і ніжні оладки з начинкою

Пишні і ніжні оладки з начинкою, більше схожі на пиріжки, тільки часу на підготовку, ви витратите набагато менше. Начинку беріть будь-яку на свій смак. Я зробила з яйцями і зеленою цибулею, а ви можете використовувати інші продукти.

Інгредієнти:

  • кефір, 2 склянки
  • сода і сіль по 1 ч.л
  • борошно, 3 склянки
  • яйце, 1 шт
  • яйця відварені, 4 шт
  • зелена цибуля і кріп, по пучку
  • олія соняшникова, 50 мл

Приготування:

  1. Теплий кефір змішуємо з сіллю і содою, добре перемішуємо вінчиком. Додаємо яйце і перемішуємо.
  2. Всипаємо просіяне борошно, добре змішуємо, щоб вийшло густе і однорідне тісто.
  3. Відварені яйце і зелену цибулю, зелень ріжемо дрібно, солимо і перчимо до смаку.
  4. Додаємо масу в тісто і добре перемішуємо до однорідності.
  5. Порада: щоб пиріжки були пишними і не сідали після того, як знімете їх зі сковорідки, нагрійте трохи кефір і потім тільки додавайте соду.
  6. Тісто можна викладати на сковорідку столовою ложкою або видавлювати порційно за допомогою пакета, в якому відрізають один куточок. Підходить і кондитерський пакет.
  7. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.Однією порції завжди не вистачає. Пишні і ніжні оладки з начинкою

Подаю такі пиріжки зі сметаною або гострим соусом з часником і зеленню. Можна зробити окремою стравою або використовувати в якості хліба до основних страв.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: