Сирне печиво

Рецепт сирного печива, яке люблять усі без винятку! Його дуже легко і швидко приготувати. З невеликою кількістю інгредієнтів отримаємо хрустке, ситне печиво. Його подають як до чаю, так і до перших страв. Печиво, яке можна брати з собою в дорогу, давати дітям у школу і просто смакувати ним вдома. Зберігайте у закладки!

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПЕЧИВА

180 грамів борошна
130 грамів вершкового масла
100 грамів твердого сиру
2 курячих яйця
дрібка солі.

Як приготувати сирне печиво

Просіяти борошно, додати сіль і порізане шматочками вершкове масло. За допомогою блендера все ретельно перемішати до однорідної консистенції.
В отриману суміш додати одне куряче яйце, все ретельно вимішати.
Твердий сир потерти на грубій тертці і додати до тіста. Місити тісто потрібно швидко, поки масло не почало танути.
З готового тіста сформувати кулю, загорнути її в харчову плівку, покласти в холодильник на годину .
Підготувати формочки для вирізання печива.
Дістати тісто з холодильника і розкатати з нього корж товщиною півсантиметра. Вирізати формочками печиво.
Деко застелити папером для запікання, викласти на нього печиво, проколоти його виделкою.
Один яєчний жовток збити з чайною ложкою перевареної води і помазати отриманою сумішшю печиво.
Поставити в розігріту духовку і випікати 15 хвилин при температурі 180º.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Джерело: jisty.com.ua

Позначки

борошно вершкове масло сіль твердий сир яйця